日本文化の中でも伝統芸能、伝統料理、伝統工芸、伝統行事の魅力やマナーを中心に紹介。日本の伝統文化を保存し、若い世代にも継承してもらえるような情報を発信中。

美しく苔むした岩や生い茂った木々に、日本古来の詫びと寂びを感じられるSABI亭祥泉。
湯布院を一望する高台に、趣のある佇まいに独特の雰囲気を感じます。これらはすべて人工的に造りあげられた見事な庭園で、風情ある佇まいです。
すべて綿密な計算から成り立っている自然さにびっくりさせられます。

暖炉がしつらえたロビーのある母屋を抜けて、細く伸びる石畳を進むと木々の間に8棟の一戸建ての離れが建ち並んでいます。

それぞれ違った造形ですが全部屋に温泉の湯船があります。
肌に優しい温泉を客室でゆっくり満喫できるとはなんと贅沢なんでしょう。
またどっしりとした岩を配置した露天風呂も豪快ですばらしいですよ。お部屋の中でも「てっせん」の棟には、ウッドデッキに石造りの丸い浴槽があり、内湯、露天と3つの湯船が揃っています。
デッキにはウッドチェアが置かれて湯上りにひと休みできるように配置されていて、客室内だけで温泉のはしごが楽しめる嬉しい離れです。

夕食は、お食事処「サビ座」で、地元の新鮮な食材を豊富に使った食事が頂けます。
京都で修業したという料理長が、自ら厳選した粋な器に、繊細な盛り付けをほどこした品々が次々に登場。
オリジナリティあふれる創作料理の数々です。この「サビ座」は日帰りのランチに立ち寄ることもできますよ。
露天入浴とセットになった人気の日帰りプランもぜひ体験してみては！
ウッドデッキのオープンテラスは夜に「スターライトカフェ」となり、星空やゆふいんの夜景を鑑賞しながらコーヒーやワインをいただきながら素敵な夜を過ごせますよ。
ほかには女性にうれしいアロマエステもあります。
またペットと同宿できる客室もあるので利用してみたいですね。

ＳＡＢＩ亭 祥泉（大分県由布市湯布院町川上重見1272の88）

	全室露天風呂付離れの宿！ 全客室露天・内湯付きの離れ形式。クチコミ総合4.5と人気！ 全客室が露天・内湯付の離れ形式で、貸切露天も２箇所ございます。料理長が織り成す野趣満点の創作会席料理と、拘りの庭園、由布岳の麓・・・五感で感じる至福のひと時をお過ごしください。 【温泉泉質】アルカリ性単純温泉【効能】神経痛・筋肉痛・関節痛・痔・慢性消化器病・冷え性・打ち身・慢性婦人病など 貸切風呂、露天付客室プラン、貸切露天、露天風呂、掛け流し