和菓子・羊羹

日本伝統の職人技で世界を魅了する和食、日本酒、日本茶、焼酎などの種類や食べから、マナーから和食の達人まで紹介しています。

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  1. カステラ人気ランキング
    • 和菓子・羊羹
    • 石川県

    本当に美味しいカステラ人気ランキング

    カステラは、鶏卵と、小麦粉、砂糖を合わせた生地を型に流し込み、天火で焼いた菓子ということは知られていますが、ポルトガ…

  2. 六花亭・どらやき
    • 和菓子・羊羹
    • 北海道

    六花亭・どらやき

    北海道を代表するお菓子メーカー、「六花亭」。帯広市に本社があり、マルセイバターサンドが有名で、私も個人的に好きなお菓…

  3. 梅園菓子舗・どら焼き
    • 和菓子・羊羹

    お盆、お彼岸、仏事用の和菓子

    仏事用には引菓子として、和菓子は利用されます。一般的には、仏事・法事・法要で利用される和菓子は、ある程度の日数にしば…

  4. 鈴懸・鈴乃餅
    • 和菓子・羊羹
    • 福岡県

    鈴懸・鈴乃餅

    福岡市博多区上川端に本店を構える鈴懸の「鈴乃○餅」(すずのえんもち)。佐賀県産のヒヨクモチを使った皮は熟練の職人さんが…

  5. 五色どらやき
    • 和菓子・羊羹
    • 大阪府

    茜丸五色どらやき

    茜丸本舗は1940年に創業のあん専門店。あん専門の知識を活かして和菓子事業も手掛けています。和菓子の中でも人気なのが五色…

  6. 信州あづみ野胡蝶庵
    • 和菓子・羊羹

    信州あづみ野胡蝶庵

    お中元に爽やかなほろ苦い抹茶を使った抹茶生大福はいかがでしょう。お茶屋さんがつくる抹茶スイ―ツ。皮がうすい生大福は、い…

  7. 八雲だんご
    • 和菓子・羊羹
    • 愛知県

    八雲だんご

    「八雲だんご」は「株式会社 丸八製菓」が運営するネットショップです。丸八製菓は終戦後から「おだんご」をつくりはじめた歴…

  8. 日光おかき工房
    • 和菓子・羊羹
    • 栃木県

    日光おかき工房

    おいしい水とおいしいお米が生んだ、日光おかき工房のおかき、煎餅。贈答品によい、高級おかきから、家庭でお茶うけとして食…

  9. 遠藤製餡
    • 和菓子・羊羹
    • 東京都

    コメダ特製 小倉あんおすすめ通販に遠藤製餡

    遠藤製餡は日本で初のカロリーゼロの和菓子を販売している和菓子専門店です。体重や健康が気になって和菓子を食べるのはちょ…

  10. 玉華堂
    • 和菓子・羊羹

    玉華堂

    長沢まさみさんが、テレビで紹介したみそ饅頭やプリンで有名な老舗和菓子の「玉華堂」。創業明治23年という地元でも有名な和…

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