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金沢で一番美味しいカステラといえば、地元でも有名な金澤烏鶏庵ですね。
稀少価値の高い天来烏骨鶏の卵からできるカステラはふんわりして、口に入れると食べごたえ十分。
それでいて、口当たりはなめらかで飽きがこないのがいいです。
日本茶はコーヒー、紅茶にもよくマッチしているので、女性にも人気です。
その中でも、高級かすてらとして「烏骨鶏かすていら」があります。
金沢市内と、東京の三越日本橋店、三越恵比寿店にあり、デパ地下で行列ができるほどの人気のかすてらなのです。
それは、天来烏骨鶏の卵を最大限に生かすために、甘さを限界まで抑えたかすてらで、ひと口食べると、卵の濃厚さとしっとりした食感、甘すぎない口あたりを感じることができるから。
最高のかすてらを自負するだけあって、そのおいしさは間違いありません。
かすてらは、高級感があるし、子供からお年寄りまで好きなスイ―ツ。
かすてらに、「祝」「寿」の焼き印が入っているものは、敬老の日やお祝いごとに贈ると喜ばれるでしょうね。
私も父の日に金澤烏鶏庵のロングセラーの「烏骨鶏かすていら 祝・金箔セット」を贈りましたが、父も、母も喜んで食べてくれましたよ。
お中元には、個別包装したカステラや烏骨鶏プリン、烏骨鶏卵クリームプリンなどもデパ地下では人気のようです。
おいしいスイ―ツは、みんなを笑顔にしてくれます。
お中元ギフトにデパ地下人気のかすてらを贈って大切な方を笑顔にしてあげましょう。
▼烏骨鶏のかすてら・金澤烏鶏庵▼
