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福岡市博多区上川端に本店を構える鈴懸の「鈴乃○餅」（すずのえんもち）。
佐賀県産のヒヨクモチを使った皮は熟練の職人さんが1枚1枚焼き上げたもっちりとした食感。その皮に十勝産小豆の餡はマッチしておいしいです。
2口くらいで（男性なら1口でもいけそうな）食べきる小さなサイズなので女性に喜ばれます。
福岡市内の岩田屋百貨店では女性客で一杯になっていることが多いようです。
どらやきもあって北海道産の大手亡豆の粒あんは風味もよく程よい甘さがいい。
コクのある卵黄で虎模様に焼き上げた柔らか生地に餡をぎっしり挟んだどらやき。
たべごたえのあるどらやきです。
鈴懸の人気和菓子の中には、すずのもなかがあります。かたちがかわいいんですよ。
すずの形をした最中で小さめサイズなので贈り物やお土産で買って行かれる方が多いですね。
楽天市場から購入できます。
