和食
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博多座の横にある「魚場 かやいち」の塩サバ定食絶品！実食レビュー
博多座近くに僕が所属する芸能事務所がある。そこの近くにある居酒屋でサラメシ。女房殿に誘われるまま入った食堂。というか…
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佐賀銘菓といえば小城羊羹の村岡屋の通信販売
小城は桜の名所でもあり、小城の羊羹はこの桜にちなんで、桜羊羹から始まったという説もあります。その製法は、名代の菓子店…
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有名百貨店でも人気和菓子のとらや小倉羊羹「夜の梅」
羊羹といえば「とらや」と言われるほど有名。とらやは室町時代後期より４８０年の歴史を持つ和菓子屋です。全国の百貨店にも…
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京都大原「芹生（せりょう）」京都の伝統食材盛り付け済み6~7人前おせち
京都でも人気の観光スポット京都大原には、三千院や寂光院、宝泉院等があります。その観光スポットに囲まれた料理旅館「芹生…
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京都銘菓の羊羹は夏小袖の鶴屋吉信
鶴屋吉信は、京都を代表する和菓子の老舗。夏ならではの羊羹を使った上品な小倉羹とこはく製の銘菓「京観世」に、目にも涼し…
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京都の抹茶スイーツ専門店伊藤久右衛門
京都の宇治茶・抹茶を使ったスイ―ツで人気なのが、伊藤久右衛門。宇治市にある本店は、京都の老舗お茶屋さんらしい佇まい。宇…
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京都御所南 京料理「やまの」京都の伝統食材盛り付け済みおせち
格式高い京都御所の南に京料理専門の料亭やまのがあります。四季折々の食材を丹精込めた手作り料理は、何度来ても飽きないほ…
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京都料亭岩元おせち３～４人用が１万円台で京懐石料理が楽しめます。
格式誇る京料理の老舗料亭が立ち並ぶ祇園の中心街「花見小路通り」。その一角に店を構える岩元は、京都祇園の風情を楽しめる…
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茶道で恥をかかないお茶・和菓子のいただき方
もてなしは遠慮なく受けましょう訪問先でお茶やお菓子を出されたら、遠慮して手をつけないでいるのはかえって失礼にあたりま…
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京都円山料亭「東観荘」京都の伝統食材盛り付け済みおせち
伝統的な京料理を伝える東観荘のおせちは、お正月にふさわしく目を引く豪華食材を詰め込みまばゆいばかりの黄金重が特徴です…
