和菓子・羊羹
日本伝統の職人技で世界を魅了する和食、日本酒、日本茶、焼酎などの種類や食べから、マナーから和食の達人まで紹介しています。
-
文明堂・黄金三笠山
文明堂といえば思い浮かべるのが、カステラですが、黄金三笠山も人気の和菓子なんですよ。カステラに自信のある文明堂さんな…
-
山形県自慢の呉竹羊羹・小松屋
天保3年創業の老舗。小松屋のオススメは「呉竹羊羹」。画家竹久夢二や文豪正岡子規からも絶賛された羊羹です。呉竹の特徴は、…
-
きたや・六人衆焼き(どら焼き)
老舗和菓子店「喜田家」がプロデュースした新しいブランド。喜田家の菓子職人の中でも、とくに技術のすぐれた六人が「KITAYA…
-
東京銘菓の柿羊羹・木村屋の口コミ
創業明治35年。雪深い秋田横手を代表する老舗が「木村屋」。木村屋さんの代表商品は、庄内柿を使った「柿羊羹」。羊羹に柿の…
-
黒船どら焼き
東京・目黒にある、「黒船」のどら焼きは、もっちりした生地に大粒の大納言を使用した粒あんが包まれたちょっと小ぶりのどら…
-
六花亭・どらやき
北海道を代表するお菓子メーカー、「六花亭」。帯広市に本社があり、マルセイバターサンドが有名で、私も個人的に好きなお菓…
-
コメダ特製 小倉あんおすすめ通販に遠藤製餡
遠藤製餡は日本で初のカロリーゼロの和菓子を販売している和菓子専門店です。体重や健康が気になって和菓子を食べるのはちょ…
-
秋田の和菓子で有名な東雲羊羹・熊谷長栄堂口コミ
天保8年創業の熊谷長栄堂は、能代市の老舗。北前船に乗っていた京都の職人が製法を伝えて百七十余年。昔ながらの製法を頑なに…
-
松阪市の和菓子店柳屋奉善の羊羹お取り寄せ
柳屋奉善本店は1575年創業の老舗菓子店。三重県の松阪市にお店を構えています。この店の名物は、「老伴」呼ばれる羊羹。さっ…
-
岐阜県の和菓子店梅園菓子舗はバター入りのどら焼きが人気です。
梅園菓子舗は、岐阜県多治見市にある和菓子屋さんです。一番人気はどら焼き。栗・バター入りどら焼きは最高です。栗・バター…