大正13年創業の餅菓子屋。
一久のこだわりは、餡にあります。
小豆のなかでも良質の「えりも小豆」を改良した「しゅまり」を使用。
この小豆が一久の和菓子の餡のおいしさを作っているのですね。
また、餅の命でもあるもち米にもこだわっています。
北海道産のもち米を使用。
この材料とお米を知りつくした職人さんの熟練した技からおいしい大福、串だんご、和菓子がうまれるのです。
一久大福堂の大福、だんごを食べるとやみつきになるおいしさです。
また、大地のMEGUMI野菜ようかんも珍しい。
餡に野菜を練り込んだ羊羹です。
見て目もきれいな、甘みも上品な羊羹です。
■一久大福堂 旭川本店
■住所：旭川市旭町2条3-11-103
■電話：0166-51-1932 FAX0166-51-0990
■札幌月寒中央店
■住所：札幌市豊平区月寒中央通4-1-7
■電話：011-853-1919 FAX011-853-1945
