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文明堂といえば思い浮かべるのが、カステラですが、黄金三笠山も人気の和菓子なんですよ。
カステラに自信のある文明堂さんなので、三笠山の生地がとってもおいしいのです。
もちろん、餡子だって北海道産十勝小豆を使っているのでしっとり生地との相性は抜群ですよ。小豆の香りも豊か。
しっとり生地とずっしり餡で食べ応えもしっかりありますよ。
ほんのりした甘さで、子供から年寄りまで喜ばれる和菓子です。
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