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東京の新宿にある花園万頭は創業より１７０余年。
花園万頭の創始者は明治時代、金沢城下の和菓子店から東京進出し、独特の万頭を考案して花園万頭と命名したそうな。
自家製飴が自慢の老舗です。
ここの花園羊羹は高島屋に出店しており、羊羹好き常連さんがお中元、お歳暮、敬老会のお茶菓子を買いに来店されます。
花園羊羹は原材料、練り方、火加減に吟味と工夫を凝らした羊羹です。
名物の花園万頭は、外皮は大和いもと粉との秘伝の配合により、あくまで柔軟に、また中身の餡は、粒選り小豆、氷砂糖、四国和三盆糖を火加減よく煉り上げ、あっさりとした上品な甘味を醸し出しています。
花園万頭は、高島屋オンラインストアでも品切れしないように常備揃えていますが、それでも時期によっては早くから売切れますので、念の為にご案内しておきます＾＾
■株式会社花園万頭
■住所：〒160-0022東京都新宿区新宿5-16-15
