和菓子・羊羹
日本伝統の職人技で世界を魅了する和食、日本酒、日本茶、焼酎などの種類や食べから、マナーから和食の達人まで紹介しています。
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お茶菓子にあられ・かりんとう！日本を食べている食感だぞ～日光おかき 匠堂本舗…
かりんとう（かりん糖）は、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、植物油で…
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みんな大好き・大福もち人気ランキング
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浅草銘菓亀十・どら焼きを土産に
浅草雷門通りにお店を構えている「亀十」。創業90年続くどら焼きが人気の行列の絶えないお店です。浅草に立ち寄った時は、必…
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福島県の和菓子店二本松羊羹の玉嶋屋口コミ
江戸時代から伝わる製法を残しながら昔から伝わる味を守り続けてきた羊羹が玉嶋屋の羊羹。一番のオススメはやっぱり二本松本…
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岩谷堂羊羹・回進堂
岩谷堂羊羹は、北上川舟運の重要な地点で中心城下町岩谷堂が海岸と内陸の宿場町として栄えたころの伊達藩岩谷堂城主・岩城公…
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東京の老舗和菓子の老舗榮太樓總本鋪の練羊羹口コミ
安政四年、日本橋で創業。金鍔や飴などで知られますが、江戸練りの流れをくむ羊羹は通好みとして有名。三代目細田安兵衛（幼…
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長野県和菓子店の小布施堂はモンブランが美味しい
長野県にある小布施堂は小布施を代表する老舗。江戸時代、葛飾北斎とも縁があり、創業250年の酒造場をル―ツとしています。小…
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千鳥饅頭
福岡県を代表する和菓子の老舗で創業は１６３０年。千鳥屋の人気商品「白露しずく」は、草木の葉に朝の太陽の光が差し 水滴…
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佐賀銘菓といえば小城羊羹の村岡屋の通信販売
小城は桜の名所でもあり、小城の羊羹はこの桜にちなんで、桜羊羹から始まったという説もあります。その製法は、名代の菓子店…
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有名百貨店でも人気和菓子のとらや小倉羊羹「夜の梅」
羊羹といえば「とらや」と言われるほど有名。とらやは室町時代後期より４８０年の歴史を持つ和菓子屋です。全国の百貨店にも…
