和菓子・羊羹
日本伝統の職人技で世界を魅了する和食、日本酒、日本茶、焼酎などの種類や食べから、マナーから和食の達人まで紹介しています。
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博多水無月
初夏になると、博多の和菓子屋さんで目にするのが、「博多水無月」ののぼり。水無月といえば、京都の人気和菓子ですが、博多…
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岩谷堂羊羹・回進堂
岩谷堂羊羹は、北上川舟運の重要な地点で中心城下町岩谷堂が海岸と内陸の宿場町として栄えたころの伊達藩岩谷堂城主・岩城公…
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東京銘菓の栗羊羹と最中は超がつくほど美味しい～青柳正家お取り寄せ
東京向島にある御菓匠「青柳正家」。一条実考公が「正家」と命名して創業。銘菓栗羊羹は向島の花柳界のみならず東京を代表す…
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東京の銘菓で百年羹の清月堂本店の口コミ
清月堂本店は、銀座で創業して百年以上。家号の由来は、創業地の近くに日本橋、新橋、京橋と橋が多く、橋からながめた水面に…
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有名百貨店でも人気和菓子のとらや小倉羊羹「夜の梅」
羊羹といえば「とらや」と言われるほど有名。とらやは室町時代後期より４８０年の歴史を持つ和菓子屋です。全国の百貨店にも…
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和歌山銘菓といえば総本家駿河屋の羊羹がおすすめ
羊羹の老舗として全国的に有名な「駿河屋」1461年に岡本善衛門が京都伏見で鶴屋として創業。（駿河屋の屋号に鶴のマークがあ…
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佐賀銘菓といえば小城羊羹の村岡屋の通信販売
小城は桜の名所でもあり、小城の羊羹はこの桜にちなんで、桜羊羹から始まったという説もあります。その製法は、名代の菓子店…
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巌邑堂 羊羹のおすすめ通信販売
明治初年創業の、城下町浜松で5代続く和菓子の老舗が「巌邑堂（がんゆうどう）」です。保存料、添加物をできるだけ排除し、創…
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北海道の小豆を丹念に羊羹にミックスした標津羊羹本舗
北海道産金時豆とビ―ト糖を主原料に創業時から伝わる製法を用いて丹念に練り上げた風味豊かな甘さ控えめなソフトな仕上がりの…
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函館銘菓のイカ羊羹お取り寄せは柳屋
はこだた柳屋といえば、名物「いかようかん」函館名物「いか」をモチーフにしたいかようかんなのです。TVの取材もたくさんく…
