和菓子・羊羹
日本伝統の職人技で世界を魅了する和食、日本酒、日本茶、焼酎などの種類や食べから、マナーから和食の達人まで紹介しています。
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千葉県で有名な和菓子屋さんなごみの米屋
明治32年創業の「なごみの米屋」。ようかんの米屋として親しまれている和菓子屋。成田山新勝寺の参詣のおみやげとして下総台…
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北海道の和菓子と言えば五勝手屋本舗の羊羹
北の銘菓である北海道江差町の「五勝手屋羊羹」は、レトロなパッケージで有名な羊羹です。五勝手屋羊羹の由来は、祖先が江差…
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岐阜県の柿羊羹お取り寄せ～つちや柿羊羹本舗
柿羊羹の「つちや」は岐阜県大垣市に店舗を構えています。大垣は、美濃第一の都市として栄えた城下町。水都と呼ばれるように…
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新潟県に美味しい黒羊羹を作っている新野屋
新潟県柏崎市にある菓子道楽「新野屋」。1894年創業の老舗菓子屋。新野屋のイチオシは「くろ羊かん」。沖縄産黒糖を限界まで…
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松阪市の和菓子店柳屋奉善の羊羹お取り寄せ
柳屋奉善本店は1575年創業の老舗菓子店。三重県の松阪市にお店を構えています。この店の名物は、「老伴」呼ばれる羊羹。さっ…
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福島県の和菓子店二本松羊羹の玉嶋屋口コミ
江戸時代から伝わる製法を残しながら昔から伝わる味を守り続けてきた羊羹が玉嶋屋の羊羹。一番のオススメはやっぱり二本松本…
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広島銘菓鯨羊羹の中屋本舗口コミ
日本人は、昔から鯨を食し、大切に利用してきました。尾道は、鯨が多く集まる場所でした。今では、高価な食材となった鯨です…
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日光練羊羹の吉田屋羊羹本舗
日光は関東平野の北部に位置し、昔から神仏の重要な霊地として修行僧なども多く、神社仏閣などたくさん建立されてきたところ…
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長野県和菓子店の小布施堂はモンブランが美味しい
長野県にある小布施堂は小布施を代表する老舗。江戸時代、葛飾北斎とも縁があり、創業250年の酒造場をル―ツとしています。小…
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岐阜県の和菓子店梅園菓子舗はバター入りのどら焼きが人気です。
梅園菓子舗は、岐阜県多治見市にある和菓子屋さんです。一番人気はどら焼き。栗・バター入りどら焼きは最高です。栗・バター…
